欢迎您访问土家族文化网  今天是    设为首页  加入收藏
  当前位置:首页 》 土家特产 》 熏腊制品
湘西腊麻鸭

信息来源:土家食友 
 

    腊鱼的烹饪方法(炒):

    1、将腊鱼放在热水里面泡一段时间,等鱼软了以后,沥干
    2、准备好葱姜蒜,辣椒
    3、倒入油,七分油熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出
    4、再放油,将鱼放进去,煎至金黄色倒入炒好的葱姜蒜,倒少许水,收汁即可出锅

    注意:因为腊鱼在制作过程中已经用盐腌制过,所以在烹饪过程中不要放太多盐

    腊鱼的烹饪方法(蒸):

    将葱姜蒜鱼放到蒸锅中,倒入适量油,大火蒸十分钟即可。

   (也可将鱼切成块放少许姜片或丝,蒸10分钟后,取出,另用锅将放油烧热,放葱姜蒜,香菜辣椒炒好后倒入蒸好的鱼上即可)


相关文章
·湘西土家族银饰集锦

版权与免责声明 | 进入论坛

 
图说分享
· 利川山药
· 天然矿泉水的营养与养生
· 枞菌油
· 蜂蛹
· 野生蜂蜜
· 葛根及葛根粉
· 利川甘蓝
· 利川山药

薇菜

恩施野生板党

黄腊丁

葛仙米
· 恩施市推进百里紫油厚朴长廊建设  
· 土家人的包谷  
· 沿河土家苦荞酒荣获国家QS质量认证  
· 恩施市对整合茶叶品牌  
· 长阳将建全国木瓜生态经营标准化示范区  
· 恩施特色农业呼唤品牌  
   土家清明粑粑
   土家族采药人武陵山中挖得九块大个头野生天
   葛仙米 鹤峰千金坪盛产稀世山珍
   教你如何鉴别真假土鸡蛋
   秀山自治县与广东天农食品公司签署发展土鸡
   恩施玉露的名称类别及产地
   黑木耳、银耳产品选购常识
   太阳河畔腊肉香
关于我们 |  网站介绍 |  管理团队 |  申请链接 |  欢迎投稿 |  网站声明 |  联系我们 |  网站大事记

版权所有:土家族文化网   地址:北京市丰台区菜户营2号楼6单元601室 
技术支持:北京瑞武陵峰文化发展中心    服务热线:15811366188   邮箱:tujiazu@vip.sina.com    
本网站部分资源来源于网络或书报杂志,版权归作者所有或者来源机构所有,如果涉及任何版权方面的问题,请与我们联系。
京ICP备13015328号-2号  北京市公安局备案号110105005973