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长阳土家“十碗八扣”大比拼活动隆重举行

信息来源：长阳自治县人民政府网

土家美食天下秀，十碗八扣领风骚。12月21日，一场别开生面的土家“十碗八扣”大比拼活动在长阳举行。来自全县各地的代表队，经过层层比拼，进入决赛的十支代表队进行了最后的角逐。

　　“十碗八扣”是长阳土家人世代相传、宴请宾朋的最高接待礼仪，当天比赛现场所制作的菜肴除了延用土家传统十碗八扣的烹饪模式外，在食材选择上更加多元化，注重了营养的合理搭配。

　　随着“大盘子”的一声吆喝，美食出炉，山里山外前来观看的美食爱好者迫不及待的品尝起来。

　　经过激烈比拼，最后，来自各个山寨的十多家农家乐和城乡酒楼跻身“十佳土家品牌菜”的行列。

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