作者：朱峰 信息来源：土家族文化网
2011明星金厨旅游美食国际大赛4月2日正式在中国启动，标志着这一项极具国际影响力的美食盛事选拔全面启动。据主办方负责人、明星厨师设计师何虹氚先生透露，今年的国际大赛是在 “超级明星厨师美食表演赛” 七大赛区的基础上完美升级，明星厨师们通过238天的拼搏，七个赛区的超越，来自世界各地的明星厨师，用毅志和勇气，用实力和语言，为我们带来了一场场动人心魄的美食表演，为历史留下了一个个荡气回肠的瞬间。最后由卢建强获得年度总决赛特等奖；刘权泉、李术国、卢建强、胡长兵、陈达波、沈超群、吴顶旺、胡全军 、江波、曹正、黄顺勇、季圣华、吴志虎等获得明星金厨奖；吴向荣、沈刚、廖林森、王杰、李术国等获得年度总决赛一等奖；他们成为第一批向世界弘扬中华美食文化的国际旅游大使。
国际权威赛事 明星金厨成就美丽人生
据了解，“2011明星金厨旅游美食国际大赛”“明星金厨和美食旅游”理念由世界华人健康饮食协会秘书长Red-River先生提倡，并于2010年进入中国，是得到国家旅游总局、联合国粮农组织等单位大力支持的国际权威赛事。作为第一个具有全球第二大影响力的国际赛事，她将为世界解读国际旅游美食文化的内涵，昭示旅游美食和中国美的真谛。此次活动以“旅游文化、科技环保、明星金厨、旅游美食”等理念为大赛主题。大赛将得到各地旅游最佳景区相关政府的大力支持，并将结合景区的景点，地方特色原料、顶级美食的魅力，通过一系列精彩纷呈的赛事，将地方旅游风情、旅游文化充分展现在全国人民乃至世界人民眼前。明星金厨将成为第二批向世界弘扬中国美食文化的国际旅游大使，美丽人生从此启航。
打造全国瞩目、全民互动的美食盛事
作为首个国际旅游美食赛事，本届赛事将秉承“低碳环保旅游、中国菜、明星金厨、旅游美食”的精神，展现明星金厨风采，重视低碳环保旅游概念。4月2日，大赛报名正式启动，并开通热线：15923647955接受报名，与此同时，为了将“明星金厨、旅游美食”理念推向世界，让全球人更疯狂的热爱中国菜，促进健康饮食更好的发展，为地方旅游增添新活力和动力；特组织2011明星金厨旅游美食主题年火炬手选拔活动，总名额为88名，选拔“网络火炬手”，其中分为“明星金厨火炬手”和“旅游美食火炬手”，此次火炬传递选择低碳、环保、创意形式网络传递；主要负责传播2011明星金厨旅游美食主题活动以及明星金厨、旅游美食精神。
“2011明星金厨旅游美食国际大赛”由世界华人健康饮食协会、亚洲华人名厨联合会、世界明星厨师联合会、IFBA国际餐饮协会、中国厨师网共同主办，北京海纳虹氚策划经纪有限公司、香港国际厨王企业管理有限公司执行策划。除了力邀专业制作团队倾力打造外，本届大赛更邀请了旅游名人、政府领导、华人餐饮名人及社会名流和游客共同组成强大的评委团，并通过电视、报刊、网络、微博等多种途径进行强有力的宣传，保证大赛在专业、公平、公正、公开的环境中进行，力图将大赛办成一场全国瞩目、全民互动的顶级旅游美食盛事。随着本赛事的全面启动，相信“低碳环保旅游、中国菜、明星金厨、旅游美食”的精神及参赛选手的风采，将从中国的舞台上走向世界，成为举世瞩目的焦点。
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