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奶浆菌
                                      信息来源:土家网友 

    奶浆菌,夏秋季单生或群生在松林或针阔叶混交林地上,分布在海拔1600—2800米的温带,常与松树形成菌根。   
   
    营养价值   

    奶浆菌的特点是香味浓郁,经常食用能增强人体抗逆能力,并含有多种人体内不能合成的氨基酸,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁核黄素、等微量元素。  
  
    食疗作用

    具中医介绍,奶浆菌可养血和中、舒筋活血、助消化、补虚提神等功效。闻之菌香浓郁,食之味道鲜美,具有益味清神、清目利肺、功益肠胃等功效。 减肥,低脂肪、低胆固醇、低热值,是天然的减肥食品。  
  
    烹饪方法

    一般烹饪方法是炒、炸、炝、炖、拌、煸、爆等厨艺皆可使用。一般炒食少不了大蒜,能使其鲜味倍鲜,香气更浓。又是调味剂,加重了鲜美香嫩滋味浓度。质脆味美,咀嚼时略有可口舒适的辣味,食之难以忘怀。

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