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熊金玲 一壶“奇泉”,泡出健康茶饮
                              作者:咸丰县农业局


    2014年7月9日,国家知识产权局授权公布:湖北省奇泉茶业(咸丰)有限责任公司发明的一种“老鹰茶加工方法”正式获得国家发明专利,其专利号为ZL201310261366.X; 

  紧接着,8月17日,由新浪湖北农商、农村新报、湖北陆羽茶文化研究会共同主办的“2013-2014湖北最受欢迎的十大茶叶品牌”评选结果揭晓。由奇泉茶业公司生产的“奇泉老鹰红”跻身十大品牌之列,斩获殊荣。

  喜讯可谓接踵而至,对于公司总经理熊金玲来说,奇泉茶业(咸丰)有限责任公司在短短的几年时间就实现了质与量的飞跃,内心的喜悦与欣慰是难以掩盖的。

  奇泉茶业(咸丰)有限责任公司登记注册于2008年9月,公司注册资金1000万元,属于独立法人股份制企业。次年,熊金玲将厂址选定在湖北省咸丰县黄金洞生态旅游区,并开始修建厂房。这里是她的家乡,四周山水秀丽群山环抱,气候温润,终年云雾缭绕,土质含硒丰富。熟知茶叶品性的熊金玲知道,这些独特的气候条件和生态环境,为茶叶提供了极为理想的生长环境。2010年清明节,由奇泉茶业公司生产的第一支“奇泉”牌绿茶正式烘焙出炉,一上市就赢得了消费者的青睐,收到了初步的经济效益。

  短短四年时间,奇泉茶业由小变大,由弱变强。到目前,公司已拥有固定资产2850万元,职工60人,专业技术人才25人,制茶机械50台(套),茶业加工生产线28条,其中名优茶生产线18条、炒青生产线6条、乌龙茶生产线4条,年加工能力40万公斤,2013年总产值已达8000多万元。公司主要产品有:红茶系列,以老鹰红、奇泉芽红为主要品牌;白茶、绿茶系列,以龙井、雀舌、绿针、香茶、毛峰、炒青为主要品牌;乌龙茶系列,以铁观音、青心、奇兰为主要品牌。

  二

  熊金玲对茶有一种天生的感悟能力。1993年,还在广播站当临时采编的她,经常要下乡采访茶农和茶叶加工厂。当她第一次走进茶叶加工厂房的时候,一下子就被那浓郁的茶香吸引,阵阵茶香沁入心脾,让她如痴如醉。

  醉人的茶香牵引着熊金玲,让她开始学着饮茶,并从此一发而不可收。在大多女性都不擅饮茶的当下,熊金玲对饮茶却是深谙其精髓,自得其乐。不仅自己迷上了饮茶,她还对自己要好的朋友进行推介。当年,她给重庆丰都县的一位好友寄去了一斤绿茶,希望她也能品味出茶的醇香。不久,朋友来信,说咸丰的茶很好喝,希望熊金玲再给她寄40斤茶叶过去。熊金玲按朋友的吩咐将茶叶邮寄过去了,结果朋友再次告诉她,熊金玲按每斤15元的价格寄给她的绿茶,她在丰都那边以每斤60元的价格全都卖了出去!

  熊金玲听了,心里咯噔了一下,顿时陷入了沉思。

  熊金玲不仅对茶有一种天生的感悟能力,而且对做生意也有一种天生的禀赋。当时在广播站,熊金玲就开了一爿小店,虽是小本生意,也被她盘得顾客盈门。当她听说15元的茶叶转手可卖到60元一斤,心想这个利润可不得了,于是她下定决心,辞职下海,专门从事茶叶营销!

  1995年3月,熊金玲在县城租下一个门店,在全县率先开办了第一家茶叶专营店,专门推销在县内很有影响的小村人头山绿茶、黄金洞水寨绿茶。当然,熊金玲绝对不会坐等客户前来购茶,而是主动上门,一家一家地推销,可谓“削尖脑壳”,费尽口舌。但她很快就发觉,自己在茶的专业知识方面十分有限,别人“一问”,自己便“三不知”。于是,熊金玲特别注意搜集关于茶方面的知识文章,哪怕外面企业对茶叶的包装说明书。上世纪90年代中期,网络尚未普及,信息来源非常有限,但熊金玲凭着自己对茶的热爱与执着,很快掌握了一些茶的专业知识,在推销茶叶的时候也能说出些道道,让对方也能对饮茶了解个一二三。

  一年之后,熊金玲不满足于简单地从厂家批发,转手销售出去。她开始大量从厂家批发刚加工出来的茶叶,自己筛选,自己订制茶叶外包装,自己设计茶叶广告词,自行包装后再推销出去。这样节约了不少成本。

  同时,熊金玲也不满足于在县内推销,因为大家对县内茶叶行情知己知彼,茶叶的价格没有什么悬念,因此必须走出去,否则15元变60元的传奇就只能是幻想。于是,熊金玲背着茶样品,上省城,跑周边,不辞辛苦却也收获不小。在今天看来,咸丰县的茶叶产业化已经形成了气候,但千万不要忘了县内的一批茶叶推销大军,他们在其中所付出的艰辛努力、流下的辛勤汗水。作为创办第一个咸丰茶专销店的熊金玲,对于咸丰茶叶产业的发展应该说也是立下了汗马功劳的。她推销过小村人头山茶、黄金洞水寨茶,推销过台湾老板林荣俊的二仙雪乌龙茶,以及县内林林总总的茶叶,销售额从最初的每月几万元,到后来的几十万,最后竟至每月200万元的销售额。如此让人惊羡的数据,记录的都是熊金玲为了咸丰茶走出大山的坚实脚印。

  三

  从1995年到2008年,熊金玲专营茶叶推销已整整13年了。有了一定的资本积累,熊金玲有了更大的“野心”,她要创办一家属于自己的茶叶加工企业。有梦想就有希望,就有动力。2年后,熊金玲如愿以偿实现了自己的梦想,她创办的奇泉茶业(咸丰)有限责任公司很快就步入正轨,并取得了赫赫战绩:

  在第五届“鄂茶杯”名优茶评比中,由奇泉茶业公司生产的“奇泉牌铁观音”获得金奖;接着,在第八届中国武汉农业博览会上,“奇泉龙井”被评为“金奖农产品”;2012年12月,奇泉茶业跻身为恩施州农业产业化重点龙头企业,被评为全县重质量讲诚信企业;2013年奇泉茶业公司选送的“奇泉老鹰红”荣获第十届中国国际农业博览会金奖;当年,奇泉茶业被县委、县政府评为冬季农业开发先进企业;2014年8月,奇泉茶业又被湖北省林业厅命名为林业产业化省级龙头企业。一步一个脚印,步履坚实而又大步跨越,这就是奇泉茶业的真实写照。

  如今,奇泉茶业按照“公司+基地+农户”的发展模式,发展基地1200多亩,并拥有自己的无公害有机茶核心基地600余亩,辐射并带动了当地4000余农户,已发展成为集生产、加工、销售、科研于一体的大型茶叶加工重点龙头企业。

  熊金玲在创办自己的茶企之初,就有着自己的制茶理念和销售原则,对企业有明确的文化定位。她大力倡导企业“以人人健康为宗旨、打造有机品牌的领航者”的发展理念,努力改变经营模式,积极推动茶叶产业化经营,始终将公司的发展方向与茶农生产、生活结合起来。企业的这些定位对企业发展和促进“三农”发展均有积极的作用。

  企业成功运作之初,熊金玲就敏感地观察到,当地老百姓自行焙制一种叫老鹰茶的饮料。这是一种民间茶饮,与传统的茶饮完全不同。它是当地老百姓从一种俗名叫老鹰茶树的树上采下嫩叶加工而成的。清明时节,老鹰茶树嫩芽初绽,引当地百姓竞相采摘,自行焙制,加工工艺虽然十分传统,但色泽绿黄,如饮甘饴。山中老人尤爱饮之,有“一日无老鹰茶则滞,三日无老鹰茶则病”的说法。熊金玲喝过这种老鹰茶之后,顿觉一股别具一格的山野原木之香萦绕在脑际,这种木香特别诱人,对人的感官有着很强的冲击力。熊金玲想,既然民间能焙制,茶业加工厂也肯定能加工。

  但熊金玲并不着急。她首先查阅相关资料,了解到这种在当地叫做老鹰茶树的树木其实叫毛豹皮樟,与茶树并不同科同属,而且凡生长有这种树木的地方,都有加工饮用这种老鹰茶的习惯。熊金玲于是大胆让企业收购鲜叶并以加工红茶的工艺生产老鹰茶,并将这种红茶注册为“奇泉老鹰红”。第一批老鹰红茶加工出来后,熊金玲也不急着投放市场,而是将老鹰红茶送到国家相关权威部门,对老鹰茶的品质进行检测。经国家农业部食品质量监督检测中心检测,“奇泉老鹰红”富含17种氨基酸和人体必需的镁、钙、铁、锌、硒等矿质元素,尤其是其总黄酮含量远高于绿茶所含的成分,具有较强的抗肌体氧化功能。因此,老鹰茶泡放多日不腻不馊,也就不足为奇了。通过广查资料,熊金玲还了解到,李时珍在《本草纲目》中对这种老鹰茶就有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”的记载。

  这一结果让熊金玲异常兴奋,她意识到:老鹰茶是一种具有药用价值的茶饮料,与她奉行的“倡导健康茶饮,打造有机品牌”的企业发展理念一脉相承。于是,她大胆决定:一定要把这种原生态的健康茶饮品推向世界,让它成为一种健康的世界品牌。

  经过众多品茗者的亲身体验和专家的检测,得出的结论是:奇泉老鹰红茶有利于改善造血系统和内分泌系统的功能,对于抗机体氧化有很好的功效,对脑神经和心脑血管具有保健作用,甚至还有抗癌功能。老鹰红茶性温和,无兴奋作用,不影响睡眠,不伤胃,老少皆宜。特别是消除油腻的功效显著,长期饮用可降血脂、降血压,其中适合人体所需的硒含量更有驻颜美容之功效,长期饮用有利于人体健康。熊金玲自己在坚持饮用老鹰红之后,过去多年的老毛病口腔溃疡、便秘也不治而愈了。

  有了这一系列科学的检测和亲身的体验,熊金玲下定决心,一定要把老鹰红这种健康茶饮奉献给世界。

  四

  在老鹰茶的加工过程中,熊金玲发现,老鹰茶的嫩叶比较脆弱,加工的时候不易成型,容易细碎,质感不是很好。既然大家都觉得这是个问题,那么就应该攻克这个难关。

  熊金玲在企业内部成立了科研攻关小组,一次又一次进行加工试验。在遇到科研瓶颈的时候,熊金玲还高薪从福建、河南两地请来专家,一起研究老鹰红茶加工的技术问题。经过反复研制,综合红茶加工中的精髓,老鹰红的加工方法终于有了很大的改良。与传统的老鹰茶相比,奇泉老鹰红不仅条状成型,而且汤色金红,纯净剔透,口感独特,气味芬芳。

  基于此,熊金玲把大家共同科研的成果--老鹰茶的加工方法,作为一项科研发明于2013年6月向国家知识产权局申请发明专利。经过专家们的认真审查,老鹰红加工方法最终于今年7月得到专利认可,由国家知识产权局授权发布,专利权期限为20年。因为带领企业科研团队不断进行茶科研究,2013年12月,熊金玲还荣获了由湖北省科技创业企业评价委员会颁发的第六届“科技创新领军人物”奖。

  4年创业,熊金玲感到最有成就感的就是将“老鹰红”这个品牌树了起来。这项发明,将成为她一生中最美好的记忆,她为这种健康茶饮的问世深感自豪。

  不仅红茶异军突起,奇泉茶业生产的绿茶系列也毫不逊色,所有产品全部通过了国家权威部门“有机食品认证”和质量安全体系“QS认证”。熊金玲要求公司员工严格按照绿色、环保、无公害和有机食品的要求,采用现代技术与传统工艺相结合的理念,确保产品的质量。在茶叶加工上,熊金玲尤其重视茶叶的内在品质,因此十分注重鲜叶的品种选良。她是健康茶饮的倡导者,因此特别注重茶叶加工的卫生安全,要保证绝对入口卫生。她要求,凡是掉到地上的茶叶,绝对不能随意捡起来扔回原处,而是当废品处理掉。

  由于野生老鹰茶树生长不集中,而且采摘季节十分短暂,2013年,奇泉茶业公司仅加工老鹰红茶7000多公斤。为了扩大生产规模,熊金玲在黄金洞乡、清坪镇两地采集培育野生老鹰茶苗40万余株,并准备今年在黄金洞乡大沙坝村及清坪镇舒家坪村扩展老鹰茶基地。一花引来万花开,奇泉茶业不仅实现了自身的产业发展梦,也带动了一方百姓共同致富,为农民实现增收1600多万元。未来的发展前景让人憧憬,熊金玲坚信,随着“老鹰红”品牌的确立,她的企业,以及当地的百姓,都会更加美好起来。

  五

  如今,奇泉茶业的产品已畅销国内20多个大中城市及周边地区,并在全国11个省会城市设立了奇泉茶销售代理,许多外国朋友也慕名前来考察。于是,熊金玲又在考虑申请产品的自营出口权问题了。在她看来,只要坚守一个“诚”字,定可让她的产品通达四海。还在开茶业营销店的时候,熊金玲就真心把客户当成了上帝。她从不跟客户红脸,从不为了售出高档茶而轻薄低档茶,总是细说每一种产品的特性和价格,让客户自行选择。在她那里,你可以在一定的期限内包退包换,哪怕茶叶包装已经被你撕开。生意做到这份上,还有谁会怀疑她的那份诚信呢?

  有意思的是,这么多年的拼搏奋斗,爱好茶叶的熊金玲竟然从来不把苦和累挂在嘴上,遇事决不逃避,总是想办法怎么去解决问题,最终一切都会迎刃而解。她在企业中扮演着员工、管理者和老板的角色,她总是抖擞精神,用具体的行动诠释好自己在不同场合下的各个角色,努力为自己的角色加分。熊金玲说,人不要背负压力,只有坦然地去面对压力,才会给企业的成长和发展注入无限动力。或许正是这种独特见解,能让我们从中看到一个善于独立思考的女企业家的成功之道。

  熊金玲对“奇泉”的解释是:好茶配以甘泉,方能品出奇妙。奇泉如是也。在她倡导的健康茶饮的理念下,“奇泉”一定会源源不断为芸芸众生泡制出清心爽口的健康茶,奇泉茶业也一定会脚踏实地行走在健身健心的商道之上。

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